“AUTENTICO”, CEREALI o CONTEMPORANEO?
I NOSTRI IMPASTI. Non è solo farina. È tempo, territorio, carattere. Ogni impasto ha un’anima. Scoprile tutte.
AUTENTICO
Il nostro orgoglio. Farina 0, tipo 1, integrale e Senatore Cappelli. Croccante fuori, morbido e scioglievole dentro: ricorda il pane di casa, con tutta la sua veracità. Un impasto che sa di Sicilia.
CEREALI
Farina 0, semola e cereali. Steso sottile, quasi senza bordo, croccante come una pizza romana. Aromi tostati, sapore deciso: il sole di casa nostra in ogni morso.
CONTEMPORANEO
Farina 0 e 00, lunga maturazione a freddo. Servito con il classico “canotto” napoletano, simbolo della pizza contemporanea. Soffice, arioso, elegante. Lasciati guidare dai profumi, dalle consistenze, dai sapori che raccontano chi siamo.
Ogni impasto è un’esperienza.
THAT'S IT! THIS IS AT LABUFALACCIA
Sempre pizza buonissima, anzi ottima.
Non andavo in questa pizzeria da qualche mese, ma ogni volta che ci vado mi rendo conto che qui sanno fare il loro mestiere. Abbiamo preso due pizze, una normale e una fritta: entrambe eccezionali, con ingredienti ottimi, ben condite e cucinate bene. Tempi rapidi, personale cortese, prezzi nella norma: cosa vuoi di più da una pizzeria ?
Data della visita: dicembre 2023 Via Palagonia
— antoniotO6626RR on TRIPADVISOR
LA BUFALACCIA Palagonia
Via Principe di Palagonia, 4F (indicazioni GOOGLE Maps)
Orari
Lunedì - Domenica 19:30/23:30 (chiuso Martedì)
Contatti